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Thiep Bou Dien
Pastel au thon
Acras de manioc aux crevettes
Riz gras
Poulet Yassa
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Préparation de Plats & Entrées

Nos préparations culinaires de plats africains faits maison : Pastels au thon, Acras de manioc aux crevettes, Riz au gras, Poulet Yassa, Thiep Bou Dien…

Vente sur Paris et en Île-de-France.

Sur demande pour mariage, baptême, cérémonie, buffet de comité d’entreprise, bars, restaurants, zones de coworking, réseaux de franchises…

Boulettes d'ignames farcies

Composition : Igname, jaunes d’oeuf, oeufs entiers, botte de ciboulette, soupe de nokoss rouge, café de curcuma en poudre, gari, huile de friture, sel, poivre

Crème d'atanga, chips d'igname

Composition : Atangas, ignames, citron vert, avocat mur, feuilles de moutarde, soupe de nokoss vert, café, sucre en poudre, soupe de crème de coco, huile végétale, huile de friture, sel, poivre

Riz gras

Composition : Pintade, riz long grain, tomates fraiches, oignons, persil, piment jaune doux, soupe de nokoss rouge, café de Soumbara, huile végétale, sel, poivre

Thiep Bou Dien

Composition : Mérou, riz cassé 2 fois, potiron, aubergines africaines, carottes, navets, tubercules de manioc, chou blanc, pâte de tamarin, soupe de nokoss vert, piment entier, café, nététou, bouillon de poisson, tomate concentré, huile végétale, sel, poivre

Soupe de poissons

Composition : Dorades portions, grosses gambas, tourteau, gombos, tomates cerises, oseille de Guinée, piments doux, graine olum, soupe de poudre de crevettes fumées sèches, eau, huile de palme rouge, sel, poivre

Poulet Yassa

Composition : Poulet fermier, oignons, nokoss rouge, soupe de moutarde, huile vététale, sel, poivre

Kedjenou de poulet / lapin

Composition : Cuisse de poulet / lapin, grosses tomates, aubergines, oignons blancs, botte de persil, bouquet garni, soupe de nokoss, huile de palme rouge, sel, poivre

Rognons aux lentilles

Composition : Rognons de boeuf, poitrine fumée, lentilles vertes, carottes, tomate, oignons, bouquet garni, botte de cerfeuil, soupe de nokoss orange, eau, huile végétale, sel, poivre

Téléphone

06 80 91 40 18

Coordonnées

15 avenue Saint-Rémy
93200 SAINT-DENIS